ماريل كيك

المكونات :

2 كوب من الطحين


1 كوب من الزبدة ( او الزيت 1/2 كوب من الزيت و نصف الزبدة )


من 1/2 كوب غلة 3/4 كوب من الحليب السائل


ربع ملعقة صغيرة من الملح


2 ملعقة صغيرة من الفانيليا

5 بيض كبير

2 ملعقة كبيرة من طحين الذرة


3 ملاعق من البيكنج بودر

3 ملاعق كبيرة من الكاكاو

1 ملعقة كبيرة من مربى المشمش

طريقة التحضير :

يفرق البياض عن الصفار


يخفق بياض البيض جيدا مع رشة ملح و قليل من السكر ثم يترك جانبا


يخفق صفار البيض جيدا مع السكر و الفانيليا

يضاف الى خليط الصفار الزيت تدريجيا ثم يضاف اليه الحليب دون التوقف عن الخفق + المربى

يخفق الزبد و يضاف الطحين بواسطة ملعقة و كذلك البكنج بودر

ثم يضاف خليط الصفار الى خليط البياض المخفوق

يؤخذ قسم من العجينة و يضاف اليها الكاكاو

و نبدا في سكب العجين فيقالب مدهون و مرشوش بالطحين

نضع كمية من العجين الأبيض ثم الذي بالشوكولا و هكذا نأخذ شوكة و نحاول خلط العجينة على شكل رخام

يخبز على 350 فهرنهايت لمدة 40 الى 45 دقيقة تقريبا



صحة و عافية
اتمنى ان يعجبكم الموضوع