السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
كيفكم اليوم ان شاء الله تكونوا بخير
وصفة اليوم وصفه قديمه لنوع من الحلويات الجزائرية
هى المخبز راح نخليكم مع مقادير الوصفه
1ـ 3 مكيال لوز مرحي
2ـ 1مكيال سكر (انا عملت اقل من مكيال )
3ـ بيض للم الخليط
الطليه (لجلاساج)
كاس حليب و سكر ناعم حوالي 700غ
و ملون غذائى انت و ذوقك
والقليل من عصير اليمون و معطر الي تفضليه
طريقة عمل المخبز
تاخذي المقادير الاولى للخلطة وتلميها وبعدين تبسطيها على طاولة مرشوشة بشوية
فرينة دقيق حلويات وتحاولي تشكليها متل ما تحبي مربعات قلوب او اي شكل تفضليه
ودخليها الفرن حتى تمام الاستوى مش لازم نحمر المخبز حتى ما ينشف معانا وماراح ياخذ وقت
طويل في الفرن وبعدين نطلعوه من الفرن ونخليه يبرد وفي الاخير نكونو محضرين الجلاساج
او الطلية و نغطس حبات المخبز فيها ونخليها تنشف وراح يكون جاهز
وبصحتكم
